手作りのおかず（和風ハンバーグ）
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和風ハンバーグ（焼き物）ができるまで
1．和風ハンバーグを作る材料は、絞り豆腐、牛乳、挽肉、生パン粉、玉ねぎ、粉チーズ、卵、おから、塩、こしょうです。
絞り豆腐・おからを使ってヘルシーなふわふわのハンバーグを作ります。
2．挽肉に塩・こしょうをふって粘りがでるまでよく混ぜ合わせます。その他の材料も加え、さらによく混ぜ合わせます。
3．一人あたりの分量を計量します。ひとつひとつとってていねいに空気を抜きながら小判形に成形します。
4．コンベクションオーブン（焼き物機）で、色よく焼きます。
中心温度が85度1分以上であることを確認します。
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更新日：2026年02月19日